Gedroogde Banaan

Een voedzame mix met heerlijke schijfjes gedroogde sinaasappel, citroen en mandarijn is zo handig om in de keuken te hebben staan. Voeg ze toe aan smoothies, cakes en koekjesmixen, fleur een stoofpotje op of geniet er gewoon van als gezond tussendoortje.

Deze combinatie van exotisch gedroogd fruit vormt een smakelijke trailmix. Heerlijke stukjes gedroogde veenbessen, kiwi's, aardbeien, appels, pruimen, vijgen en mango's zorgen voor een scala aan anti-oxidanten en vitamines en een energieboost. Roer een lepel of twee door de ontbijtgranen. Geroerd in warme havermout - deze voegen gunst en voeding toe aan een midwinterontbijt.

De zure kers heeft minder suiker en een zure smaak dan de zoete kers waardoor het iets minder populair is om als tussendoortje te eten maar het zit net zo boordevol voedingsstoffen. Ze zijn perfect om mee te koken en bakken – en om heerlijke taarten, koekjes en desserts mee te maken.

Berberisfamilies maken al eeuwenlang deel uit van het oosterse dieet. Van berberissen is bekend dat ze medicinale voordelen hebben, maar ze worden meestal gegeten vanwege de verrukkingen die ze toevoegen aan gerechten zoals gestoomde rijst.