Gedroogde Veenbes

Zoals met de meeste citrusvruchten, zijn onze gedroogde mandarijnen een goede bron van vitamine C en A en andere sporenelementen. Maar ze zijn ook heerlijk. Zoals bij al onze andere gedroogde vruchten: gemakkelijk als snack of te gebruiken in een breed scala aan recepten.

Veel kinderen leren dat zijderupsen moerbeibladeren eten, maar weinig volwassenen weten dat de vrucht, de moerbeiboom, zowel heerlijk, voedzaam als gezond is. De moerbei wordt al honderden jaren in de Chinese geneeskunde gebruikt. Maar u kunt gewoon genieten van de smaak van onze zorgvuldig geplukte gedroogde moerbeien. Gebruik zoals bij ander gedroogd fruit of bak een heerlijke moerbei clafouti.

Deze combinatie van exotisch gedroogd fruit vormt een smakelijke trailmix. Heerlijke stukjes gedroogde veenbessen, kiwi's, aardbeien, appels, pruimen, vijgen en mango's zorgen voor een scala aan anti-oxidanten en vitamines en een energieboost. Roer een lepel of twee door de ontbijtgranen. Geroerd in warme havermout - deze voegen gunst en voeding toe aan een midwinterontbijt.

Van vijgen wordt al duizenden jaren genoten en een associatie met erotische kunst ontwikkeld. Maar behalve lekker zijn gedroogde vijgen ook voedzaam en bevatten ze gezonde hoeveelheden voedingsvezels, mangaan en andere sporenelementen.