Gedroogde vijgen

Veel kinderen leren dat zijderupsen moerbeibladeren eten, maar weinig volwassenen weten dat de vrucht, de moerbeiboom, zowel heerlijk, voedzaam als gezond is. De moerbei wordt al honderden jaren in de Chinese geneeskunde gebruikt. Maar u kunt gewoon genieten van de smaak van onze zorgvuldig geplukte gedroogde moerbeien. Gebruik zoals bij ander gedroogd fruit of bak een heerlijke moerbei clafouti.

Een voedzame mix met heerlijke schijfjes gedroogde sinaasappel, citroen en mandarijn is zo handig om in de keuken te hebben staan. Voeg ze toe aan smoothies, cakes en koekjesmixen, fleur een stoofpotje op of geniet er gewoon van als gezond tussendoortje.

Niet veel mensen kennen de Jujube - soms staat het bekend als de rode of de Chinese datum. Maar dat zouden meer mensen moeten doen, want het is een smakelijke en voedzame vrucht. Maar ze bevatten wel veel natuurlijke suikers - eet er dus niet te veel van! Sommige onderzoeken tonen aan dat Jujubes enkele gezondheidsvoordelen kan hebben, zoals het versterken van de immuniteit en het helpen bij de spijsvertering. Hieronder staan enkele links. Maar geniet ervan als snack met een warme of koude drank naar keuze - maar eet de pitten niet op!