Zoveel manieren om deze stukjes van de goedheid van de natuur te gebruiken. Gebruik in plaats van een cracker in dipsauzen of garneer een cocktail. Voeg toe aan soepen en stoofschotels. Sommige koks malen de gedroogde sinaasappel en voegen kruiden en specerijen toe om een rub te maken voor vlees en vis.
Witte peper voegt een andere smaak toe dan traditionele zwarte peper. Hoewel het minder 'heet' is, heeft witte peper subtielere, aardse smaken. Veel gebruikt in de Midden-Oosterse en Aziatische keuken.
Over de geneeskrachtige en nutritionele voordelen van deze kostbaarste kruiden wordt al eeuwenlang geschreven. Essentieel in de mediterrane en Midden-Oosterse keuken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.