Het is bekend dat Sumak al sinds de klassieke Romeinse tijd wordt gebruikt. Nog niet populair in Westerse gerechten maar onmisbaar in een Midden-Oosterse keuken.
So many ways to use these bits of nature's goodness. Use instead of a cracker in dips or garnish a cocktail. Add to soups and stews. Some cooks grind the dried orange and add herbs and spices to make a rub for meat and fish.
Over de geneeskrachtige en nutritionele voordelen van deze kostbaarste kruiden wordt al eeuwenlang geschreven. Essentieel in de mediterrane en Midden-Oosterse keuken.
Een appel per dag houdt de dokter weg en een paar plakjes van onze heerlijke gedroogde appels ook. Eet als een gezonde snack of gebruik het wanneer appels nodig zijn om te koken (zoals in appeltaart) - laat het gewoon een nacht in water weken voordat je het gebruikt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.