Kardemom Poeder

Specerijen maken eten en drinken interessant en absoluut lekker. Of je nu je koffie of thee een smaakboost wilt geven of een exotische smaak wilt toevoegen aan je volgende maaltijd, hier zijn 3 manieren waarop je kardemompoeder kunt gebruiken.

Koffie, thee of allebei

Kardemom wordt al lang gebruikt vanwege zijn medicinale en therapeutische voordelen. Het is dus alleen maar logisch dat het gebruik van kardemom in poedervorm zijn weg vindt naar koffie- en theedranken. Een manier om kardemom in poedervorm te gebruiken, is door een kop sterke zwarte koffie te zetten. Voeg een klein scheutje kardemom toe en je hebt een exotisch gearomatiseerde maar sterke kop koffie. Je kunt ook kardemom gebruiken bij het bereiden van thee. Net als bij het bereiden van je favoriete kopje koffie, zet je gewoon je thee en voeg je een klein scheutje poeder toe. Als optie kun je honing met gember toevoegen en heb je een lekker rustgevend kopje kardemomthee.

Ontbijt, lunch, snacks en diner

Elke maaltijd van de dag is belangrijk. Het is tenslotte wat ons van brandstof voorziet. Een andere manier waarop u kardemom in poedervorm kunt gebruiken, is door het in uw maaltijden op te nemen. Als ontbijt kun je het toevoegen aan je pannenkoekenbeslag. Voor de lunch kun je het toevoegen aan je geroosterde kipschotel. Voor snacks is kardemom geweldig als topping voor yoghurt of in koekjes. Voor het avondeten kun je het op je geglazuurde zalmschotel strooien.

Bakken

U kunt kardemompoeder toevoegen aan uw chocolademousse, citroentaarten of andere bakrecepten. Kardemompoeder brengt je bakrecepten naar een hoger niveau. Zorg er wel voor dat je het geheim voor je familie en vrienden houdt wanneer ze je vragen welke ingrediënten je in je cake doet!